Carences nutritionnelles / Carence nutritionnelle

Les carences nutritionnelles sont des déficits en apports de nutriments qui sont la cause de sous-nutrition.

Carence en eau

• Déshydratation

Carences en glucides

• Hypoglycémie

Carence en protéines

Les protéines sont aussi nommées protides.

• Pellagre
• Kwashiorkor

Carence en vitamines

On parle d'avitaminose en cas de carence en vitamine dans le corps humain.

• Vitamine B1 : Béribéri
• Vitamine B12 : Anémie de Biermer ou anémie pernicieuse ou folates
• Vitamine C : Scorbut
• Vitamine D : Rachitisme

Carences en minéraux

Voir Sels minéraux

Calcium : Ostéodystrophie Chlore Hypochlorémie Cuivre : Anémie hémolytique Fer : Anémies ferriprives Magnésium : Hypomagnésémie

Potassium : Hypokaliémie Carences en fluor Carence en Phosphore Carence en Sodium Carence en Soufre Carence en Zinc

Carences en oligo-éléments

• Iode : Goitre, Crétinisme

Voir aussi

Liens externes

• Malnutrition (Code CIM : E40-E46) sur le site de l'Organisation mondiale de la santé.

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